Книга "Любовное приключение", Дюма Александр

Краткое описание/вступление:

ыре-пять 
талеров, то есть где-то за двадцать франков, можно подняться по реке, 
прославленной Буало и воспетой Кернером, от Кёльна до Майнца, и за ту же цену 
спуститься от Майнца до Кёльна.
	Что касается кухни, то пища там вполне доступна по цене, но отвратительна 
на вкус, вина дорогие... и скверные.
	Мнение об этих кислых рейнских винах, зреющих в отблесках камней, по-
моему, сильно преувеличено. Либфраумильх и браунбергер, то есть "молоко 
Богоматери" и "сок черной горы", единственно сносные вина. Что касается 
йоханнисберга, то рискнул бы заметить по этому поводу, что я не встречал хороших

вин, которые бы стоили двадцать пять франков за бутылку.
	Начиная с Кёльна кухня была прусской, хотя меню - франко-немецким. Вы 
собираетесь съесть острое блюдо - едите сладкое. Вы просите что-то посыпанное 
сахаром - вам подают нечто посыпанное перцем. Вы макаете хлеб в соус, похожий на

подливку из поджаренной в масле муки, - а приходится есть мармелад.
	В первый раз, когда я заказал салат в Германии, мне пришлось подозвать 
официанта и указать ему: 
	- Вы забыли перемешать ваш салат - он весь в воде. Официант взял 
салатницу, наклонил ее и посмотрел на меня с удивлением.
	- Ну и что? - спросил я.
	- Сударь, так это не вода, - ответил он, - а уксус.
	Я думал, что салат обожжет мне рот, но ничего не почувствовал.
	Во всех странах мира уксус добавляют в салат, в Германии салат добавляют в 
уксус.
	В немецкой кухне очень много от немецких нравов: немцы добавляют сахар в 
уксус и мед в ненависть.
	Но я не понимаю, что они добавляют в кофе со сливками.
	Пейте все, что вам угодно, путешествуя на пароходе по Рейну: воды Зельца, 
воды Спа, воды Хомбурга, воды Бадена и даже воды Зедлица, но не пейте кофе со 
сливками, если вы француз.
	Я не собираюсь утверждать, что во Франции пьют хороший кофе со сливками; я 
только хотел заметить, что повсюду за пределами Франции, и особенно в Германии,

кофе отвратительный.
	Начинается это в Кьеврене и вплоть до