Поиск в библиотеке
BOOKS SHaring :

Книга "Кухня радости (Теория и практика вегетарианской кухни)", Бубновва Елена; Капранов Валерий

Автор:
Название:
Жанр:
Здесь вы можете бесплатно скачать книгу "Кухня радости (Теория и практика вегетарианской кухни)" текст которой написал автор Бубновва Елена; Капранов Валерий.
Электронная книга находится в разделе "Дом"
Вы можете оставить свой отзыв и обсудить книгу с другими читателями.
С п и с о к   к н и г   п о   а в т о р у

С п и с о к   к н и г   п о   а л ф а в и т у

А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я

Библиотека
Главная Каталог Новые поступления Популярная литература Как качать Чем читать Администрация Авторам и правообладателям
Разделы хранилища
АнекдотыБиографияБоевикГаданиеДетективДетскаяДокументальнаяДомДрамаЖенский романЖурналЗакон и правоИсторияКлассикаКомпьютерный ликбезКриминалЛирикаМедицинаМемуарыНаукаНаучная фантастикаПесниПолитикаПриключенияПсихологияРелигияСекс-учебаСказкаСловарьАнтропология и социологияСпортСтихиТриллерУчебаФилософияФентезиЭзотерикаЭкономикаЭнциклопедияЭротические и порно рассказыЮморIT-приколы


Бубновва Елена; Капранов Валерий, Кухня радости (Теория и практика вегетарианской кухни)


АвторБубновва Елена; Капранов Валерий
НазваниеКухня радости (Теория и практика вегетарианской кухни)
РазделДом
Размер427022
Файлtakar.rar
Дата добавления2004-02-09
Скачали790 раз
Скачать книгу в архиве RAR
Скачать книгу в архиве BZ2
Скачать книгу в архиве UCA
Читать книгу прямо на сайте открыв в браузере

Краткое описание/вступление:

зелень, соль,
стручковый перец, помидоры, накрыть крышкой, тушить 1 час.

БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА

500 г баклажанов, 3-4 луковицы, 1-2 дольки чеснока, 2
болгарских перца, 1-2 столовые ложки растительного масла,
800 г помидоров, зелень, соль - по вкусу.

Испечь небольшие баклажаны, следя за тем, чтобы не
потемнели. Осторожно очистить от кожуры и разобрать на
Длинные волокна

32

33
Репчатый лук мелко нашинковать и пассировать в
растительном масле. Отварить помидоры и протереть сквозь
сито. Влить в пассированный лук, добавить толченый чеснок,
болгарский перец, предварительно ошпаренный и мелко
нарезанный, и тушить до загустения.

Положить подготовленные баклажаны, мелко нарезанную
зелень петрушки, кинзы, базилика, чабера, укропа, подсолить
и кипятить 2-3 мин.

Подавать холодными.

СЛОЕНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

4 баклажана, 8 картофелин, 4-5 столовых ложек сливок
или сметаны, 50 г любого сыра.

Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см, слегка
посыпать солью и дать постоять 10 минут. Сок слить.
Картофель сварить до полуготовности и порезать кольцами.
На сковороду, смазанную маслом, выкладывать слоями:
баклажаны - картофель - баклажаны - картофель, пересыпая
каждый слой зеленью. Можно добавлять немного перца. Сбить
сливки  с тертым сыром,  залить овощи и запечь в
предварительно нагретой духовке.

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

/ кг баклажанов, 300 г свежих грибов, 50 г лука, 50 г
толченых сухарей, 50 г сметаны, 100 г сливочного или
растительного масла, зелень петрушки и зеленый лук, соль,

перец.

Баклажаны очистить от кожуры, разрезать на 2 половинки,
вынуть ложкой мякоть. Мякоть измельчить. Лук мелко нарезать,
обжарить в масле, добавить мелко нарезанные грибы и мякоть
баклажанов, обжарить. Поперчить и посолить. Массу остудить,

34

смешать с толчеными сухарями и мелко нарезанной зеленью,
наполнить половинки баклажанов, уложить в кастрюлю одним
ем, влить 3-4 столовые ложки воды и запечь в д

Литература, написанная Бубновва Елена; Капранов Валерий:


• Кухня радости (Теория и практика вегетарианской кухни)

Вместе с книгой "Кухня радости (Теория и практика вегетарианской кухни)" читатели смотрели:


• Алферова Марианна / [Империя 1.] Мечта империи
• Быстров Андрей / Рыцари атлантиды
• Макоули Пол / Дитя реки (Слияние 1.)
• Фокин Ю. Г / Преподавание и воспитание в высшей школе: методология, цели и
• Буланова-Топоркова М. В. (ред.) / Педагогика и психология высшей школы
• Смирнов С. Д. / Педагогика и психология высшего образования: от деятельности к л
• ХЬЮСТОН Нэнси / Печать ангела
• Милн Алан / Двое
• Фильчаков Владимир / Причина жизни
• Мини Джон / Фактор жизни

Новые поступления в хранилище библиотеки:


• А. Гавльда / Я ее любила/Я его любила (отрывок) / 2008-01-12
• Ким Лоренс / Лоно Каридес / 2008-01-11
• Олег Смирнов / Эшелон / 2008-01-10
• Артур СПИНАКЕР / ТОРУС / 2008-01-10
• Гурин Артём / Я_выйду_рано_по_весне / 2008-01-10



BOOKS.SH - BOOKS SHaring @ 2009-2013, Книги в электронном виде.