Книга "Химия для любознательных. Занимательные опыты.", Гроссе Э.

Краткое описание/вступление:

ает кислород. Поэтому она  является  сильным  окислителем.  Благодаря
этому свойству она растворяет различные неактивные  металлы,  такие  как
медь, ртуть и серебро. Золото она не разрушает, поэтому  можно  отделить
золото от серебра с помощью азотной кислоты. Однако смесь одной объемной
части концентрированной азотной кислоты и трех объемных  частей  соляной
кислоты - царская водка - растворяет и золото и платину.
   Если мы хотим получить азотную кислоту более высокой концентрации, то
смешаем в реторте 56 г сухой тонкораспыленной калийной селитры КNО3 с 32
мл концентрированной серной кислоты и перегоним получившуюся  кислоту  в
хорошо охлаждаемый сборник. Если реторта с тубусом, закроем его корковой
пробкой, обернутой алюминиевой фольгой. Горло реторты опустим как  можно
глубже в сборник, который будем охлаждать в стакане с ледяной водой  или
в проточной водопроводной воде. Для этой цели поместим сборник в воронку
и укрепим над ретортой шланг, в который подается холодная вода.  Из  во-
ронки с помощью шланга отведем холодную воду в ведро  или  раковину.  На
окончание опыта укажет выделение коричневых ядовитых паров NO2:
   2KNO3 + Н2SО4 ® К2SО4 + 2HNO3
   Раньше азотную кислоту только  таким  методом  и  получали.  Исходным
продуктом служил встречающийся  в  Чили  в  больших  количествах  нитрат
натрия NaNO3 (натриевая, или чилийская селитра).

   НЕ ВСЯКИЙ ЛЕД ИЗ ВОДЫ

   Тот, кто после напряженной работы или длительной прогулки по  пыльной
улице  отведает  лимонаду  или  газированной  воды,  ощутит   ОСвежающее
действие этих напитков. Любителям газированных напитков необходим сифон,
знаток восхваляет устойчивую  пену  пива,  весело  играет  шампанское  в
бокалах на праздничном столе. Крошечные пузырьки газа разрыхляют  тесто,
благодаря им булочки становятся мягкими. Во всех случаях здесь действует
один и тот же  углекислый  газ  (диоксид  углерода).  Тысячи  кубических
метров этого газа ежедневно выбрасываются из дымовых труб.  В  п